ミルクティーに合う茶葉3点と作り方

使用する茶葉はカップ1杯につき、ティースプーン1杯ほどが目安です。ポットに茶葉を入れたら、熱湯を注ぎ、蓋をして3分ほど蒸らします。おいしいミルクティーを作るポイントは、少し濃く出すことですが、渋味が苦手な方は蒸し時間を短く調整してください。

カップに紅茶を注いだら、お好みの量の牛乳を注ぎます。この際、できれば常温の牛乳を使用できればベストです。紅茶の温度が下がるのを防止できます。しかし、牛乳を温めてしまうと臭みが出ますので、あくまでも常温がおすすめです。