　ルイボスティーはミネラルやポリフェノールが豊富に含まれることで、日本でも人気・知名度が急上昇中のお茶です。ルイボスは昼夜の気温差が30℃以上にもなる南アフリカの一部の地域でしか生育しない貴重な植物で、現地では「不老長寿のお茶」「奇跡のお茶」と呼ばれ、古くから親しまれています。抗酸化物質ＳＯＤも豊富に含有しており、美容と健康をサポートするお茶として注目を集めています。

グリーンルイボスティーとは

　一般的なルイボスティーが赤いのは、収穫後に茶葉が発酵するためです。これによりルイボス特有の濃厚な香味が醸成されます。一方でグリーンルイボスティーは、収穫した茶葉を急速に乾燥させることで、発酵を防いで製造されます。特別な製法なので流通量が少なく、一般的なスーパーなどに並ぶことは稀です。

通常のルイボスティーとの違い

　グリールイボスには、通常のルイボスの10倍のフラボノイドが含まれています。栄養成分が減少する発酵工程がないため、より多くの栄養成分をいただくことができます。

　また、ルイボス特有の独特で濃厚な香味が少なく、あっさりとしています。もともと渋味や苦みは少なく、飲みやすいお茶なのですが、ルイボスの香味が苦手な方でも美味しく頂くことができます。当店のお客様からも好評で、嬉しいレビューを頂いています。

カフェインは？

　通常のルイボスティーと同様に、ノンカフェインです。就寝前も安心してお楽しみいただけます。

お求めはこちら

　当店では貴重なグリーンルイボスティーを、お得な卸売り価格でご提供しています。是非お試しください。

グリーンルイボスティー100g　760円

https://www.chaoroshisohonpo.net/fs/chaba/ha1091-100

2023年3月7日2023年3月7日

季節の変わり目は自律神経が不安定に。体の不調(頭痛や気分の落ち込み)にハーブティーでお手軽セルフケア。

　季節の変わり目は体の不調が起こりやすいことが知られています。頭痛・めまい・肩こり・首痛・腰痛・眠気・倦怠感・不安感・集中力の低下等、その症状は人により様々です。このような症状は特に女性に多く6割以上を占めるそうで、年齢別では40代が最も多くなります。原因は寒暖差や気圧の変化、日照時間の変化による自律神経の乱れであることが、これまでの研究によりわかってきています。

原因は自律神経の乱れ

　自律神経は心臓や胃腸の動きなど、体内の機能を調整するための神経です。「交感神経」と「副交感神経」に分かれていて、それぞれ体を活発に動かすとき、休めるときに働き、状況に応じて体の機能を調整しています。この自律神経が天気の影響を受けて乱れることで、様々な不調が起こります。自律神経の乱れはストレスや不規則な生活習慣もその原因となり、普段忙しくストレスを抱えている方は、特に注意が必要です。

ハーブティーによる毎日のセルフケア

　病院に通うほどではないちょっとした不調のケアにハーブティーはいかがでしょうか。だれでも手軽に取り入れることができて、薬に頼らない毎日のセルフケアに最適です。嗅覚は自律神経やホルモンバランスを司る脳の視床下部に作用するため、香りは想像以上に、脳にダイレクトに届きます。香りに昔の記憶を呼び起こされることがあるのはこのためです。

季節の変わり目におすすめのハーブティー

　不安感や緊張感が強い方は、就寝前などにハーブティーでリラックスする時間を作り、副交感神経を優位になるようにしてみてください。

パッションフラワー

　ヨーロッパでは古くからリラックスしたムードをつくるハーブティーとして利用されてきました。不安や緊張を和らげ、気持ちを落ち着かせてくれると言われています。就寝前のおやすみティーとしてオススメです。

リンデン

　リンデンフラワーは、心を落ち着かせ、懐かしいような少し甘い上品な香りが特徴のハーブティーです。すっきりとした後味で、消化を促進してくれるといわれ、食後のお茶にぴったりです。ストレス気味の方や緊張などで気持ちが高ぶっている時に飲むと落ち着くといわれています。

カモミール

　カモミールは林檎のような香りで、心身をリラックスさせてくれるといわれています。緊張や精神的に疲れている方に、自然の力で安らぎの時間を演出してくれる優しいハーブです。

レモンバーム

　爽やかな甘みとレモンに良く似た香り良いハーブ。この香りが気分を落ち着かせてくれるといわれています。成分もロズマリン酸というポリフェノール化合物を含んでいます。

フェンネル

　古代ギリシャの医学者であるヒポクラテスや、古代ローマの植物学者たちも、フェンネルの成分に注目していました。「フェンネルを摘まないのはおろかだ」といわれるほどでした。エストロゲン様作用があることから、女性に人気のハーブといわれています。

ハーブティーの淹れ方

　専用の茶器や特別な知識が無くても、普段お使いの急須で十分に楽しむことができます。カップ1杯につきスプーン1杯分ほどのハーブをポットに入れて熱湯を注ぎ、蓋をして3分程蒸らしてからカップに注ぎます。分量や蒸らし時間は大切ではありますが、そこまでこだわらなくても十分に楽しめます。

2023年2月17日2023年2月17日

花粉の時期におすすめのお茶は？定番の甜茶からハーブティーまで紹介

　毎年多くの人を苦しめる花粉症。最近では良い薬も販売されて楽になったという話も耳にするようになりました。私も薬を使うようになってから、ずいぶんと楽になりましたが、治るわけではないので毎年あの不快な症状に悩まされています。そんなとき、私のおすすめはお茶やハーブティーを飲むことです。自然由来の成分でムズムズをすっと和らげてくれます。花粉の時期のおともに、おすすめのお茶・ハーブティーをご紹介します。

甜茶

　甜茶は中国で「茶」以外の植物から作られた甘味のあるお茶の総称です。中でもバラ科の甜葉懸鈎子（てんようけんこうし）という植物で作られた甜茶は、アレルギーの原因物質であるヒスタミンを抑える甜茶ポリフェノールが含まれると話題になり、日本でも広く流通するようになりました。ほんのり甘味があって飲みやすいこともあり、花粉の季節におすすめのお茶として定番となりました。

べにふうき

　べにふうきは緑茶や紅茶になる茶の品種の一つです。アレルギーの原因物質であるヒスタミンを抑えるメチル化カテキンという成分が多く含まれることが話題となりました。べにふうきも甜茶と並んで、花粉の季節におすすめのお茶として定番となっています。べにふうきはもともと紅茶用として誕生した品種なのですが、紅茶になると発酵の過程でメチル化カテキンが減少してしまいます。茶葉の成分をまるごといただける緑茶のパウダーがおすすめです。

ルイボスティー

　ルイボスティーは南アフリカ原産の健康茶で、カルシウム・亜鉛・マグネシウムといったミネラル分や、抗酸化物質ＳＯＤ等、豊富な成分が特徴です。きれいな褐色の水色と、苦味・渋味が無く飲みやすい香味で、人気急上昇中です。ルイボスティーにもヒスタミンを抑えるフラボノイドが含まれており、花粉の季節におすすめです。

花粉の時期におすすめのハーブティー

　ハーブの中にはアレルギーの原因となるヒスタミンを抑えるフラボノイドを含むものがあります。また、爽やかな香りと成分により上気道をスッキリさせてくれるため、花粉の時期にはおすすめです。専用の茶器が無くても、ご家庭にある急須やカップで十分に楽しむことができます。

　むずむずをスッキリさせてくれるハーブを厳選して、よりお手軽に楽しめるティーバッグにした商品もおすすめです。

エルダーフラワー

　エルダーフラワーはイギリスで「庶民の薬箱」と呼ばれ、風邪のときなどに重宝されてきたハーブです。マスカットに似た爽やかな香りが特徴で、のどや鼻をスッキリさせてくれます。

ネトルリーフ

　ネトルはミネラルの宝庫と呼ばれ、鉄分やビタミンＣが多く含まれます。ヒスタミンを抑えるフラボノイドも含まれ、花粉の時期におすすめです。苦味は少なく緑茶に近い味わいで、飲みやすいハーブです。

ペパーミント

　ペパーミントの特徴はなんといっても清涼感です。爽やかな香りでムズムズをスッキリさせてくれます。紅茶や他のハーブとブレンドするのもオススメです。ヒスタミンを抑えるポリフェノールも含まれています。

レモンバーム

　レモンによく似た香りが名前の由来です。気持ちを明るくしてくれるハーブとしてヨーロッパで愛されています。アレルギーの原因となるヒスタミンを抑えるロズマリン酸というポリフェノールが含まれています。

2023年1月24日2023年1月26日

モリンガ茶でキレイで元気な毎日・栄養や副作用は？

　モリンガはワサビキ科の植物で原産地はインドです。生命力が非常に強く、数カ月で2～3mの高さに成長します。インドでは古くからアーユルヴェーダでもよく利用され、300もの薬効があると言われてきました。現在ではパウダーにしたものを料理に取り入れたり、コスメ製品にも利用するなど、様々な形で健康と美容のサポートに活用されています。欧米ではスーパーマーケットでもその加工品が並んでおり、健康・美容・元気の維持に、今世界中で注目されています。

驚異的な栄養成分

　モリンガの特長は、豊富な栄養分です。90種類の栄養素と18種類のアミノ酸が含まれ、「生命の木」「奇跡の木」と呼ばれています。その栄養価の高さは、国際連合食糧農業機関（FAO）が飢餓を救う食物として利用を推奨しているほどです。

驚異的なたんぱく質・カルシウム

　モリンガは体に不可欠な栄養として名高いたんぱく質・カルシウムを豊富に含んでいます。なんと、たんぱく質含有量は卵や肉を超えるという調査結果があり、カルシウムは牛乳の約10倍を超えると言われています。生活に取り入れれば、手軽に高い栄養を摂取することができます。

豊富な食物繊維

　モリンガにはレタス20個分を超える食物繊維が含まれています。不溶性食物繊維だけでなく水溶性食物繊維も多く含まれ、腸活でスッキリとした毎日をサポートしてくれます。

美容・健康のサポートにうれしい成分

　ビタミン類も豊富に含まれ、ビタミンCはオレンジの薬7倍、ビタミンB1は豚肉の4倍、ビタミンB2はイワシの50倍を含むと言われています。他にもポリフェノールは赤ワインの8倍、鉄分はほうれん草の9倍と…世界が注目するのも納得です。

話題の成分「GABA」も豊富に含有

　GABAはストレス社会の現代で注目を集めている成分で、チョコなどの加工食品が有名です。モリンガには発芽玄米の20倍が含まれていると言われています。

モリンガ茶

　当店ではモリンガをお茶にして、手軽に生活に取り入れることをおすすめしております。モリンガは栄養が豊富なうえに、おいしく頂けるのも大きな特長です。苦味や渋味は少なく、よもぎに似た優しい香りが楽しめます。我慢が必要な健康習慣はなかなか続きませんが、モリンガ茶であれば、おいしく続けることができます。ノンカフェインなので、就寝前も安心してお楽しみ頂けます。

100g 717円(税込)で販売中です。

モリンガの副作用

モリンガは古くから広い地域で親しまれてきた植物ですので、安全な食品としてお楽しみ頂けます。ただし、便がゆるくなることもあるようなので、注意してください。モリンガ茶であれば、1日に1～2杯ほどがおすすめです。

2022年12月3日2023年1月26日

国産の紅茶「和紅茶」外国産との違い・おすすめの飲み方

和紅茶とは

　「和紅茶」は日本国内で栽培・加工された国産紅茶の総称です。紅茶と言えば、インドやスリランカなどが有名な産地で、国内で生産されている紅茶は多くはありません。

　歴史を紐解くと、明治時代には日本で紅茶の生産が行われていました。しかし、1971年の紅茶輸入自由化により、高品質な外国産の紅茶が手軽に楽しめるようになると、国産の紅茶は急激に衰退して、ほとんど姿を消してしまいます。「和紅茶」と検索すると、「まずい」といった評判も見られますが、これは、この時期に形成されたイメージに影響されているかもしれません。

　それでも、一部の生産者による根気強い取り組みにより改良が重ねられ、90年代には「べにふうき」という紅茶用の品種が誕生しました。そこから少しずつ国内で紅茶を生産する取り組みが増えはじめ、その特有の香味が注目されはじめています。

和紅茶の香味・外国産紅茶との違い

　和紅茶は生産者によって個性がありますが、全般的に苦味・渋味が少なく、ほんのり甘味があって飲みやすいと言われています。私は、ほんのりと緑茶に近い香味が感じられる印象を持っています。渋味が少ないので、砂糖やミルクを入れなくても美味しくいただけて、デザートやお菓子だけでなく、食事にもピッタリです。

和紅茶のカフェインは？

　和紅茶も緑茶や外国産の紅茶と同様にカフェインが含まれます。お茶に含まれるカフェインの量は個体差があり、一概には言えませんが、農林水産省から目安が出ています。

コーヒー 0.06 g/100 mL
紅茶 0.03 g/100 mL
煎茶 0.02 g/100 mL

　和紅茶のカフェイン量は一般的な紅茶と同様に、コーヒーの半分ほどと言えそうです。

参考：　農林水産省　カフェインの過剰摂取について

https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/hazard_chem/caffeine.html#caffeine%20effect

おいしいアイスティーの作り方

　アイスティーはペットボトル入りの飲料や、お店で飲むものというイメージがあるかもしれません。しかし、あなた好みの茶葉を選び、ちょとしたコツを掴めば、ご家庭でも驚くほどおいしい本格的なアイスティーを作ることができます。休憩のひと時に、来客に、水筒に入れて日々の水分補給に。様々なシーンに取り入れれば、暑い毎日が少し楽しくなります。