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5.00
| カフェイン | ノンカフェイン |
|---|---|
| 産地 | フランス/製品形状＝原形 |
| 味の特徴 | りんごのような甘い香りで、さっぱりとした味 |
ローマンカモミールはジャーマンカモミールと並び、ハーブとして利用される代表的な品種です。ジャーマンカモミールに比べ香りだけでなく味も濃いのが特徴です。ヨーロッパでは歴史あるハーブとして有名で、特にローマンカモミールは女性全般に人気があります。緊張や精神的に疲れている方に、自然の力で安らぎの時間を演出してくれる優しいハーブです。 妊娠中の人やキク科アレルギーの人は使用を避けてください。
| 原料データ | 植物名 | キク科シカギク属 |
|---|---|---|
| 使用部位 | 花 | |
| 採取時期 | 3～7月 | |
| 主な成分 | アピゲニン、アズレン、クミンアルデヒド | |
| 作り方飲み方 | 適量（大さじ1杯（約3～5ｇ）=1人分）をポットに入れ、一度沸騰させてから一呼吸置いた熱湯を注ぎ、香りを苦さないようにすばやく蓋をし3～7分蒸らします。ハーブティーのもつ風味を失わないためにも、抽出時間を長くして濃いお茶を得ることはさけます。※ジャーマンカモミールに比べると苦味があるので、ハチミツや砂糖、ステビア等で甘みをつけると飲みやすくなります。また、ミルクティーにすると味がマイルドになるので、オススメします。 | |
| 有効成分 | ||||
|---|---|---|---|---|
| アピゲニン | アズレン | クミンアルデヒド | - | - |
| - | - | - | - | - |
ほのかに甘く林檎のような香りが特徴のカモミール。ローマンとジャーマンを飲み比べて楽しむのも おすすめです。
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