キャンディとは「スリランカのキャンディ地方で栽培されている紅茶」のことです。 キャンディ地方はスリランカの中部に位置し、1988年に世界遺産に登録された仏教の聖地として有名です。スリランカで最初に紅茶が作られた土地が「キ …
栄養豊富なネトルリーフティー
ネトルというハーブをご存知でしょうか。西洋イラクサとも呼ばれます。 ネトルは葉や茎に鋭いトゲがあるため、針を意味するneedleから名付けられたと言われています。リーフ（葉）からルート（茎）まで全てを薬草として使うことが …
ヒソップティーとは？使い方、おいしい飲み方など。
皆さんこんにちは。 今回は、ヒソップティーについてご紹介します。 ヒソップティーは濃い目に煮出したハーブティーをそのままうがいに利用できます。別のハーブティーとのブレンドを楽しむのもおすすめです。 健康維持のために飲むの …
スーパーフードとしても注目! 幻のキノコ「チャーガ」
チャーガとは？ チャーガはロシアや日本に自生しているキノコの一種です。チャーガはロシア名で、日本ではカバノアナタケと呼ばれています。漢字で書くと「樺孔茸」「樺穴茸」とその名からわかる通り、白樺の木に寄生して十数年かけて育 …
ごぼう茶で美しさと健康の両立を
ごぼう茶はその名の通り、ごぼうを皮ごと乾燥させたものです。 体の調子を整えるお茶としてご存知の方も多いと思います。 カフェインレスのお茶なので、夕食後や就寝前に飲んでも眠れなくなってしまう心配はなく、妊婦さんやカフェイン …
疲れを感じたときに、エゾウコギティー
エゾウコギは朝鮮人参と同じウコギ科の植物でスポーツをする人に愛飲者が多いそうです。今回はそのエゾウコギについてご紹介したいと思います。 ロシアの一部や、中国北部、日本の北海道東部など、寒冷地のみに自生しています。日本には …
心も体もリフレッシュ！レモンピールティー
軽い苦みとレモンの爽やかな香りが特徴のレモンピール。これはレモンの皮を乾燥させたものです。日本ではあまり馴染みがありませんが、イギリスなどヨーロッパでは風邪をひいたときなどに飲むハーブティーとして親しまれています。 レモ …
レモングラスティーで気分リフレッシュ
レモンの香りがするハーブ レモングラスは、レモンの香りの成分でもあるシトラールを多量に含むススキに よく似た植物です。タイ・インド等では料理にも利用される、アジアの代表的なハーブです。 食事のお供に 爽やかなレモン風味の …
多くの薬効をもつ、どくだみ茶
どくだみには多くの薬効があるとされており、毒を矯正する性質から「毒矯み(ドクダミ)」と呼ばれるようになりました。その多様な薬効から、「十薬(ジュウヤク)」とよばれることもあります。そんなどくだみの効能をご紹介します。 ス …
美容の維持に黒豆茶
黒豆は大豆の一種で、おせち料理では定番の食材です。この黒豆を丁寧に焙煎すると、香ばしい香りの黒豆茶を煎れることができます。黒豆茶はおいしいだけでなく、様々な効果があると言われています。 便通を助ける効果 食物繊維が豊富に …