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烏龍茶
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茶 -
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返品について
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| カフェイン | カフェイン含む |
|---|---|
| 産地 | 台湾/製品状態＝リーフ |
| 味の特徴 | 花のようなさわやかな香りとコクがある。 |
凍頂烏龍茶は、台湾の南投県鹿谷郷の東の山脈を産地とする台湾を代表する高級烏龍茶です。中国の烏龍茶よりも発酵度が低く、優しい味でどんな料理にも合うため、食後に飲めば、清々しい香りにほっとすることでしょう。まろやかな味わいと芳香が、日本でも圧倒的な支持を得ているお茶です。
基本データ
| 原料データ | 植物名 | ツバキ科ツバキ属 |
|---|---|---|
| 使用部位 | 葉、茎 | |
| 採取時期 | 年4回（春、夏、秋、冬） | |
| 主な成分 | ビタミン類、カフェイン、ポリフェノール、カテキン類 | |
| 作り方飲み方 | 急須に茶葉を入れます。（1人分3ｇ～5ｇ程度）1煎目はお湯を注ぎすぐにその湯は捨てます。再度沸騰したての熱湯を注ぎ入れます。5～6煎目まで繰り返し美味しく飲めますが、回数が増えるごとに蒸らす時間を10秒ずつ長くすると良いでしょう。 | |
| 有効成分 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ビタミン類 | カフェイン | ポリフェノール | カテキン類 | - |
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担当者より一言
凍頂烏龍茶は、半球状の茶葉で台湾茶の代表的存在です。発酵度が低く琥珀色を帯びた明るい水色で、花のような清らかな香りとまろやかなコクのある味を持っています。
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台湾を代表する高級烏龍茶！
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500g
1kg
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おすすめ度 
香りがとても良く、味わいもまろやかでとても美味しいです。 |
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