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スリランカのくせがなくスッキリとした紅茶に、甘くさわやかな梅の香りをつけました。ホットでもアイスでもおいしくいただけます。 |
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| 原料データ | 植物名 | ツバキ科ツバキ属 |
|---|---|---|
| 使用部位 | 葉、茎 | |
| 採取時期 | - | |
| 主な成分 | 香料、カフェイン、タンニン、呈色成分、香気成分 | |
| 作り方飲み方 | 水道水を強火で沸騰させます。ティーポットは素早く洗い流して温めます。ティーポットに茶葉を入れ、沸騰した熱湯（95℃）を少し高めの位置から注ぎます。2分30秒～4分ほど蒸らしたのち、最後の一滴までティーカップに注いで下さい。 | |
| 有効成分 | ||||
|---|---|---|---|---|
| カフェイン | タンニン | 呈色成分 | 香気成分 | - |
| 香料 | - | - | - | - |
紅茶としてでなく、梅紅茶ゼリーなどにしてみてはいかがですか？酸っぱくはありませんよ。
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