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八十八夜頃の最高の新緑期に摘採した、柔らかい新芽を揉み上げた銘品です。茶葉選びから仕上げまで吟味を繰り返してできたお茶が「天下一」です。豊かな香味が楽しめます。 |
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| 原料データ | 植物名 | ツバキ科ツバキ属 |
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| 使用部位 | 葉、茎 | |
| 採取時期 | 年4回 | |
| 主な成分 | ビタミンＣ・Ｅ、β-カロテン、カテキン、アミノ酸、フッ素、ギャバ、多糖類 | |
| 作り方飲み方 | お湯を湯飲みに注ぎ、適温約70℃まで冷まします。急須に大さじ約2杯（8～10ｇ）を入れ、湯飲みのお湯を急須に注ぎ、ふたをして、一煎目は茶葉が開くまで20～30秒程蒸らします。二煎目は時間をおかずに注ぎます。急須のお茶は、最後の一滴まで注いで下さい。 | |
| 有効成分 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ビタミンＣ | ビタミンＥ | β－カロテン | カテキン | アミノ酸 |
| フッ素 | ギャバ | 多糖類 | - | - |
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